Salsa boloñesa

Fácil

02H 20MIN

Preparación

  1. Cortamos en rodajas finas las cebollas y los dientes de ajo.
  2. Cortamos la zanahoria en pedazos.
  3. Dejamos cocer el aceite de oliva en une grande olla.
  4. Añadimos la carne y dejamos cocer.
  5. Salamos y sazonamos con pimienta.
  6. Incorporamos las cebollas, los dientes y la zanahoria.
  7. Mezclamos durante 4 minutos.
  8. Añadimos la salsa de tomate y los tomates enteros.
  9. Incorporamos la albahaca y la hoja de laurel.
  10. Dejamos cocer a fuego lento 2 horas removiendo con regularidad.

Ingredientes

  • 500 gr de carne picada
  • 1 lata de tomates enteros
  • 3 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 zanahoria
  • ½ lata de salsa de tomate
  • 1 cucharada de albahaca
  • Aceite de oliva
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 hoja de laurel