Pollo a la cerveza

6

Fácil

50MIN

Preparación

  1. Cortar el pollo en trozos. Enharinarlos.
  2. Pelar y picar la cebolla y el ajo.
  3. Calentar el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén.
  4. Rehogar la cebolla y añadir el pollo hasta que esté bien dorado. Salpimentar.
  5. Añadir la cerveza y el ajo.
  6. Cubrir y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.

Ingredientes

  • 1 de pollo de 1,5 kg
  • 30 cl cerveza negra
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 1 nuez de mantequilla
  • Aceite de oliva
  • Harina
  • Sal
  • Pimienta