Nevaditos

6

Fácil

02H 45MIN

Preparación

  1. Derretimos la manteca de cerdo en el microondas.
  2. En un bol grande, mezclamos la manteca con el vino blanco.
  3. Agregamos el azúcar y la sal y mezclamos de nuevo.
  4. Vertemos la harina poco a poco y removemos la masa con un tenedor.
  5. Cuando la masa esté bien uniforme, amasamos con las manos hasta formar una bola.
  6. Envolvemos la bola con papel film y la dejamos reposar 2 horas en el frigorífico.
  7. Precalentamos en horno a 180°C; colocamos papel de hornear en la bandeja de horno.
  8. Retiramos la masa del frigorífico.
  9. Sobre la encimera cubierta de harina, estiramos la masa con una rodilla hasta que tenga un grosor de 1cm.
  10. Con la ayuda de un vaso o con un cortapastas (de la forma deseada), cortamos los nevaditos.
  11. Los colocamos en la bandeja de horno y horneamos entre 15 y 20 minutos.
  12. Una vez horneado, dejamos enfriar y luego espolvoreamos con azúcar glas, los nevaditos estando aun calientes.
  13. Los dejamos enfriar por completo. ¡Disfrutamos!

Ingredientes

  • 200 gr de manteca de cerdo
  • 50 gr de azúcar
  • 500 gr de harina
  • 150 ml de vino blanco
  • 1 cucharadita de sal
  • Azúcar glas para espolvorear