Lasaña de carne

4

Medio

01H 30MIN

Preparación

  1. Pelar y picar la cebolla y el ajo.
  2. Pelar y cortar la zanahoria en rodajas pequeñas.
  3. Calentar una sartén con aceite de oliva.
  4. Rehogar la cebolla y la zanahoria.
  5. Cuando la cebolla esté dorada, añadir la carne picada y el ajo. Dejar que se doren.
  6. Añadir la salsa de tomate. Salpimentar.
  7. Cocinar la mezcla durante 10 minutos a fuego lento.
  8. Precalentar el horno a 180 ºC (termostato 6).
  9. Preparar la bechamel.
  10. En una fuente para horno, verter un chorro de aceite de oliva.
  11. Añadir una primera capa de pasta.
  12. Añadir una capa de salsa boloñesa y, luego, una capa de salsa bechamel (la pasta debe remojarse en la salsa).
  13. Repetir hasta utilizar todos los ingredientes.
  14. Espolvorear el queso parmesano.
  15. Hornear durante 30 minutos a 180 °C.

Ingredientes

  • 18 placas de lasaña (sin precocción)
  • 500 g de carne picada
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla grande
  • 1 diente de ajo
  • 70 g de salsa de tomate
  • 50 cl de bechamel
  • 70 g de queso parmesano rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta