Bizcocho de yogur

6

Fácil

40MIN

Preparación

  1. Precalentamos el horno a 180°C.
  2. Vaciamos el yogur en un pequeño bol y reservamos; conservamos su recipiente.
  3. En un bol grande, batimos los huevos con el azúcar; batimos hasta que nos quede una masa espumosa.
  4. Añadimos el yogur y el aceite; sigamos batiendo la mezcla.
  5. Tamizamos la harina y la levadura a través de un colador sobre la masa y mezclamos bien.
  6. Engrasamos un molde de mantequilla y lo espolvoreamos con harina.
  7. Vertemos la masa en el molde y horneamos a 180°C durante unos 30 minutos.
  8. Pinchamos el bizcocho con a punta de un cuchillo: si sale limpia y seca es que el bizcocho ya está a punto.
  9. Desmoldeamos, dejamos enfriar y lo espolvoreamos con azúcar glas.

Ingredientes

  • 1 yogur natural
  • 3 huevos
  • 3 medidas de harina (con el vasito de yogur)
  • 2 medidas de azúcar (con el vasito de yogur)
  • 1 medida de aceite (con el vasito de yogur)
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • Mantequilla y harina para el molde
  • Azúcar glas (opcional)